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お菓子研究家橋本 清美
気楽におうちでティータイム~とびきり美味しくて簡単に作れるお菓子と共に~
お菓子研究家 橋本 清美
子育て中はお子様連れでお店でお茶をするのも、大変ですよね。お家でお茶をするのが親子共々一番気楽でゆっくりおしゃべりも楽しめます。手作りのお菓子で楽しく美味しい時間を過ごしませんか?とっても美味しくて、簡単にできるお菓子をご紹介いたします。ぜひお試しください。ママ友達にも喜ばれること間違いなしですよ!

ハートのクッキーで気持ちを伝えよう!

輝くママの NEWSな“おはなし”

2016年 2月

ハートのクッキーで気持ちを伝えよう!

こんにちは!お菓子研究家の橋本清美です。

今回の記事で最終回となります。いままでお読みいただき本当にありがとうございました。

 

2月3月はお別れの季節。

ハートのクッキーでお世話になった人にお礼を伝える機会も多いと思います。

私がとっても大事にしている美味しいココアパウダーとコーヒー入りのクッキーレシピを最後にお伝えいたします。

ぜひ、作ってみてくださいね! 

<クッキーの材料>

バター80g

砂糖 50g

卵黄 1個(室温に戻しておく)

薄力粉 120g(ふるっておく)

アーモンドパウダー 20g(ふるっておく)

ココアパウダー12g

インスタントコーヒー 5g(お湯3gでとかす。どろっとした状態)

<作り方>

 ①すべての材料をフードプロセッサーに入れて、10秒まぜる。

クッキー フードプロセッサー.JPGのサムネール画像

 クッキー フードプロセッサー.JPGのサムネール画像クッキー フードプロセッサー.JPG 

 

②ジップロックにいれ、生地を5mmにのばす。

 クッキー生地 ジップロック.JPG

 

③30分冷蔵庫でねかせて、ハートや好みの型にぬく。

 クッキー 型抜き 中抜き.JPG

 

④180度で20分焼く。完成。

クッキー 焼き上がり.JPG

お知らせ

3月1日(火)10時半~12時半

チョコレートタルトレッスン開催決定!

フランス ヴァローナのココアパウダーと濃厚なチョコレートを使ったタルトをレッスンいたします!

くわしくはブログにて!

http://s.ameblo.jp/kiyoppi-h/

 

チョコレートタルト.JPG

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