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Mama's profile/プロフィール

南谷 志保 ー食育マイスター・アクティブ野菜ソムリエー

日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルビューティアドバイザー・ジュニア・アスリートフードマイスター等食に関する資格を多数保有。子育ての経験を生かし小学校・中学校での食育講座講師や、“おいしく・たのしく・きれいに”の食スタイルで、「美」をテーマにした大人向け料理教室の講師等幅広い世代への食育活動に従事。
●ブログ:『食育マイスターのひとりごと』

記事テーマ

ちゃんと朝ごはん。~家族のための四季の朝ジュース~

朝ごはん。もちろん『朝からバランス良く』というのが理想ですが、ママにとっては朝が一番忙しい…そこで手軽に作れる『朝ジュース』をご紹介します。脳の唯一のエネルギーはブドウ糖。特に果物にはブドウ糖がたっぷりと含まれています。忙しい一日の始まりだからこそ、朝からしっかりと旬の野菜や果物をいただきましょう。

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