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朝ごはん食べていますか?

Weekly ゴーゴーリサーチ(第999回分析結果) Weekly ゴーゴーリサーチ

●分析

起きぬけの体や頭を目覚めさせ、午前中の活動を支える「朝ごはん」。三食の中でも、とても大切といわれているのですが、朝は眠い、忙しい、食欲がわかないと、抜いてしまったり、簡単に済ませたりすることもあると思います。そこで、今回はママ・パパ、お子さまの朝ごはんについて、リサーチを行いました。

Q1-1.ママは家で朝食を食べていますか?

ママは朝ごはんを食べているか伺うと、「毎日食べている」とお答えの方が79.2%と8割近くに。お子さまやパパを起こして送り出したり、朝ごはんやお出かけの用意、洗濯など、ママは朝から大忙し。食べないと持たないですものね。

「時々食べないこともある(13.2%)」 「食べないことが多い(7.6%)」という方は少なめでした。

Q1-2.パパは家で朝食を食べていますか??

パパはお家で朝ごはんを食べているか伺いと、「毎日食べている」とお答えの方が多く、64.9%。パパも朝からしっかり活動するためには、お家でしっかり食べてから出かけられるのでしょう。

一方、「食べないことが多い」というパパは20.9%。朝早く出かけられる、通勤途中や会社などお家以外で食べられるのかも。

「時々食べないこともある」というパパは 14.2%でした。

Q2.ご家庭の朝食メニューは、パン?ごはん?

朝ごはんのメニューは、「パン派」が多く、44.8%。さっと準備ができる、朝はコーヒーを飲みたいなどの理由からパンを食べられているようです。

一方、「ごはん派」というご家庭は29.0%。ごはんは腹持ちがよく、お味噌汁などを付ければ栄養のバランスも良くなりますよね。

「特にこだわりなく毎日変わる」というご家庭も16.5%いらっしゃいました。飽きることがなく、しっかり食べられるのでは。

Q3-1.朝食に次の食材をどれくらい食べていますか?

皆さんは朝ごはんにどんなものを食べられているのか、朝食を代表する食材別にチェックしました。

a:たまご
たまごは、「ほぼ毎日」という方と、「ほとんど食べない」という方が同率の27.1%。たまごは冷蔵庫にいつも入っている食材で、ごはんにもパンにも合うので便利ですよね。ただ、調理する手間が必要なので、食べない方もいらっしゃるのでしょう。

b:牛乳
牛乳は、たまごと同じく、「ほぼ毎日」という方と、「ほとんど食べない」という方が35.2%と同率に。お子さまはほぼ毎日飲むけれど、ママ・パパは飲まない、コーヒーなどの飲み物に少し入れる程度なのかも。

c:肉類(ハム、ソーセージなど)
肉類は、「週1・2回 」と食べるという方が31.6%。パンにのせたり、挟んだりして食べられるのでしょう。「ほとんど食べない」という方もほぼ同じ割合で31.2%でした。ごはん派の方はチョイスしにくいのかな。

d:魚類
魚類は、「ほとんど食べない」という方がトップで61.4%。ごはんには合いますが、パンには合わせにくいのでしょう。また、準備が大変、骨などがあって食べにくいことが理由なのかも。

e:豆類 (豆腐、納豆など)
豆腐や納豆などの豆類は、「ほとんど食べない」という方が42.3%でトップに。パン派の方は合わせづらいですよね。ただ、「週1・2回(27.1%)」をはじめ、食べる方もたくさん。ごはん派の方は納豆がお供になるのでは。

f:汁もの(みそ汁、スープ)
汁ものは、「ほぼ毎日(30.1%)」「週3・4回(19.0%)」「週1・2回(19.0%)」と、食べる方が多数。目覚めの体を温めてくれ、野菜などを入れると栄養バランスが整いますよね。

g:乳製品(チーズ、ヨーグルトなど)
チーズやヨーグルトなど乳製品は、「週1・2回」という方が31.2%でトップ。「ほぼ毎日(28.7%)」「週3・4回(16.7%)」という方も続き、多くの方の朝のメニューになっているようです。とくにパン派の方は必須なのかも。

h:野菜(サラダ、おひたしなど)
毎日、毎食食べたい野菜ですが、残念ながら朝ごはんでは、「ほとんど食べない」という方が42.0%でトップに。ただ、「ほぼ毎日(25.5%)」「週3・4回(14.8%)」「週1・2回(17.7%)」と、半数以上の方が、野菜も食べようと心掛けていらっしゃるようです。

i:くだもの
くだものは、「ほぼ毎日(27.4%)」「週1・2回(24.5%)」「週3・4回(10.7%)」と、食べる方が多いよう。ビタミンなどの栄養をさっと摂取でき、食欲がない朝は、ジュースにして飲む方も多いのでしょう。

j:海藻(ワカメなど)
栄養豊富で、野菜と同じく毎日、毎食食べたい海藻ですが、「ほとんど食べない」という方が54.4%で半数以上に。海苔をごはんに巻いたり、お味噌汁の具にしたり以外、バリエーションが少ない、パンには合わせにくいのかも。

Q3-2.上記以外で、毎日の朝食にかかせない食材(おかず)があれば教えてください。

・梅干し
・漬物、佃煮
・キムチ
・ふりかけ
・なめ茸、食べる生姜
・野菜ジュース
・スムージー
・ドライフルーツ(プルーン等)
・栄養補助食品
・ヤクルト
・チキンナゲット(冷凍食品)
・冷凍食品おかず
・コーンフレーク
・グラノーラ
・シリアル
・プロテイン

Q4.朝食で、ママ・パパ・お子さまが好きなメニューを教えてください。また、我が家の朝食の工夫、こだわりがあれば教えてください。

まず、バナナとヨーグルトを子どもにだして、食べている間に味噌汁をあたためます。何種類も朝食を準備するのが難しいので、前日に具だくさんの味噌汁を作っておいて朝食にだします。栄養もとれてあたたまるので便利です。(とまと/広島県広島市)腸内環境を整える為に味噌汁は必ず摂ります。夏場などすぐ悪くなってしまう時期や忙しい時は、ずぼら料理ですが、お椀にカット野菜と乾燥した海藻などを入れて水を入れ、レンジでチンして温め、そこに味噌をといて簡易的に味噌汁を作っています。面倒で何も作る気が起きない時でも手軽に栄養が摂れるのでおすすめです。(ねぼすけ/東京都江東区)ママはグラノーラが好きでよく食べます。子どもがまだ3ヶ月なので、温かい食事を準備しても途中で泣いて起きたり、お世話するうちに冷めてしまうことも多いので、そのまま食べられて、冷めることもないグラノーラ(しかも栄養もとれる!)が重宝しています!パパが休みで朝ゆっくりできる日はパンケーキを焼いたり、コーヒーを飲んだり朝からリラックスできるようにしています!(まいちょび/神奈川県横浜市)平日は毎朝、納豆とご飯(冷凍していたものをレンジで温める)を食べています。休日は時間に余裕があるので、大好きなシリアルを時間をかけて食べています。(ドーナツドーナツ/愛知県一宮市)主人はバナナ一本必須。お弁当に詰めた残り物を朝食のおかずにだすことあり。子どもはご飯だとお茶漬けやおにぎりにすると喜ぶ。(きたまっこ/大阪府八尾市)子どもは冷凍グラタン、たこ焼きがすぐに食べられて好きです。パパは毎日、ゆで卵、ヨーグルト、サラダを食べます。ママは時間が無くて菓子パンとヨーグルトと皆、バラバラの朝食です。(のり/滋賀県近江八幡市)ホットサンドメーカーを使って、夕食の余った食材などを挟んだホットサンドを作ると普通に出すよりも子どもが進んで食べてくれるので、我が家ではよく朝食に作っています。(りめママ/鹿児島県霧島市)ホットケーキミックスで作る簡単スコーンが人気メニューです。菓子パンばかりですが、一日の始まりを楽しい食事で始められたら、と思っています。(るるママ/埼玉県朝霞市)子どもがホットケーキが好きでよく作ります。パパは前日の残りおかずや味噌汁、気分でカップ麺を食べたりします。ママ(私)はパン派で毎日食パンと紅茶など温かい飲み物で軽めに済ませることが多いです。(kasumi/香川県丸亀市)あんこ入りのお餅を焼いて食べるのが家族みんな大好きです。お正月前に大量に作って冷凍しています。(ちか/愛媛県松山市)一日の中で主食がパンというのが2回なのはあまり良くないかなと思い、給食がパンなら朝ご飯はご飯、給食がご飯なら朝ご飯はパンかご飯好きな方と決めています。(ゆずことママ/大阪府大阪市)色んな種類の菓子パンをみんなで分け合って食べたり、オーブンで焼く卵パンです。朝みんなが起きる頃に焼き上がるようにすると一日のはじまりがハッピーな気分になります。(ひとみラボ/東京都江東区)

●感想

「朝ごはん食べていますか?」と題したリサーチはいかがでしたか?
結果を見ると、ほとんどのご家族が毎日朝ごはんを食べておられるよう。ママ・パパは朝からしっかり活動できるように、お子さまには成長のためにも食べさせたいですよね。
朝はバタバタするので、前日の夕食を使ったり、お味噌汁やスープ、サラダを朝ごはん用に多めに作っておいたり、またレトルト食品や冷凍食品も上手に活用されていました。
たまごや野菜など食べる食材には、パン派、ごはん派によってバラつきが見られましたが、栄養バランスはもちろん、時間がない、食欲がない時は味噌汁やジュース一杯、くだもの一つでも口にすることを心掛けていらっしゃいますね。また、休日はホットケーキを焼いたりして、ゆっくり優雅な朝ごはんを楽しんでおられるご家族もいらっしゃいました。
今回もたくさんのご投票をいただき、ありがとうございました。

第1000回の投票テーマは「パパの育児実態調査」です。今週もぜひご投票ください。


朝ごはんをモリモリ食べて家族みんな元気&ハッピー!今日も一日がんばろうね(byミキハウス子育て総研)

投票テーマ
朝ごはん食べていますか?
投票期間
2022.02.24~2022.03.02
有効回答数
323
質問内容

Q1-1.ママは家で朝食を食べていますか?
Q1-2.パパは家で朝食を食べていますか?
Q2.ご家庭の朝食メニューは、パン?ごはん?
Q3-1.朝食に次の食材をどれくらい食べていますか?
Q3-2.上記以外で、毎日の朝食にかかせない食材(おかず)があれば教えてください。
Q4.朝食で、ママ・パパ・お子さまが好きなメニューを教えてください。また、我が家の朝食の工夫、こだわりがあれば教えてください。

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