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我が家の一押しお鍋!

Weekly ゴーゴーリサーチ(第634回分析結果) Weekly ゴーゴーリサーチ

●分析

寒い冬になると恋しくなるのがお鍋。ポカポカとカラダが温まるし、野菜などをたっぷり食べられるし、しかも準備や調理が簡単と、いいことずくめですよね。そこで、今回は皆さんに「お鍋」について質問! お鍋の魅力やおすすめのメニューなどを教えていただきました。

Q1.お子さまはお鍋が好きですか?

Q1.お子さまはお鍋が好きですか?

お子さまはお鍋を「好き(よく食べる)」とお答えの方が67.3%。家族みんなでお鍋を囲んで食べるのもお子さまには楽しいのかも。
「まだ食べさせていない」とお答えの方は20.9%。小さなお子さまにはまだ早いのかな。
「あまり好きでははい」とお答えの方は11.8%でした。

Q2-1.我が家でよくするお鍋は?(複数可)

Q2-1.我が家でよくするお鍋は?(複数可)

皆さんのお宅でよくするお鍋は、
「寄せ鍋(62.6%)」
「水炊き(41.8%)」
「すきやき(38.0%)」
「しゃぶしゃぶ(28.7%)」
「キムチ・チゲ鍋(28.4%)」
「湯豆腐(23.1%)」
という順になりました。

トップは「寄せ鍋」。好きなスープで、好きな具材を何でも入れて食べられるのがいいところなのでしょう。
「水炊き」はシンプルで、お子さまも食べやすいのでは。
「すきやき」「しゃぶしゃぶ」は、良いお肉が手に入った時、特別な日などにもGOOD。リッチな気分が味わえますよね。
ピリッと辛い「キムチ・チゲ鍋」も人気。辛いものがOKなお子さまもいらっしゃいますものね。
「湯豆腐」はメニューに困った時、後1品欲しい時、パパの酒の肴などにも重宝するのでは?

Q2-2.その他の場合はどんなお鍋?

  • ・餃子鍋
  • ・白菜と豚肉の重ね蒸し鍋
  • ・豚骨醤油鍋
  • ・鳥鍋
  • ・担々ゴマ鍋
  • ・石狩鍋
  • ・蒸し鍋
  • ・常夜鍋、美酒鍋
  • ・煮込みラーメン
  • ・鴨鍋
  • ・海鮮鍋
  • ・塩鍋
  • ・レモン鍋
  • ・みぞれ鍋
  • ・チーズ豆乳鍋
  • ・そば鍋
  • ・コンソメウインナー野菜鍋
  • ・カレーチーズ鍋
  • ・カニ鍋
  • ・うどんすき
  • ・ウィンナーレタス鍋
  • ・イタリアン鍋
  • ・あんこう鍋
  • ・つみれ鍋

Q3-1.お鍋料理の良いところは?(複数可)

Q3-1.お鍋料理の良いところは?(複数可)

お鍋料理の良いところは、「色々な食材で栄養満点」とお答えの方が81.9%。
とくに野菜はお鍋に入れるとかさが減り、たっぷり食べられますよね。野菜が苦手なお子さまにもいいのでは?
「からだが温まる」とお答えの方も多く、 81.3%。寒い日はからだの中から温まりたいですよね。
「家族みんなで食べられる(61.7%)」のも魅力。
忙しいママには、「短時間で準備できる(61.1%)」こともありがたいのでしょう。

Q3-2.その他の場合はどんなところ?

  • ・冷蔵庫が片付く
  • ・野菜嫌いな息子でも鍋なら食べます
  • ・部屋も暖まる
  • ・締めに雑炊や麺類を入れるなど最後まで美味しく食べられる
  • ・次の日リメイクしやすい。
  • ・子供が進んでお手伝いもしてくれる
  • ・喉の乾燥にも良い
  • ・簡単で大量に出来る
  • ・お財布に優しいところ

Q4-1.お鍋の熱源は?(複数可)

Q4-1.お鍋の熱源は?(複数可)

一般的にお鍋は食卓で調理しながらいただくものですが、お子さまがいる皆さんのご家庭では、「キッチンで調理して運ぶ」とお答えの方が62.0%。熱源がそばにあると、危ないからでしょう。
熱源を使う場合、「カセットコンロ」とお答えの方が37.1%。食卓に簡単に運べて、簡単に火が付けられて便利ですよね。

Q4-2.その他の場合は?

  • ・石油ストーブ
  • ・キッチンで調理+カセットコンロの併用です

Q5.ズバリ、我が家の一押しお鍋を教えてください。お鍋の名前、主な具、こだわりの具、レシピ、効能など。

野菜とウインナーのポトフ風お鍋♪あまりの野菜を使うことも♪(キャベツ、トマト、人参、玉ねぎ、長ネギ、水菜など、ウインナーや水餃子にコンソメを入れています♪にんにく片をたくさん入れたりもします)カラダポカポカ。にんにく風味とやわらかなにんにくを食べられる楽しみも♪(ぴろ/東京都葛飾区)小さくにぎったおにぎりをフライパンでこげめがつくまで焼いたものを入れるきりたんぽ風鍋。みんなたくさん食べます。(けいこまり/広島県広島市)白菜と豚肉の重ね鍋。最近はテレビCMなどでも見ますが、私はある俳優さんの紹介してくださった料理として記憶しております。具材はまさに白菜と豚肉、スープは中華でも和風でもいけます。息子は途中でうどんを入れると喜んでうどんばかり食べます。冷蔵庫の中の残った野菜や、その他の食材も最後に入れて無駄なく全部食べます。お財布にも優しく、冷蔵庫も定期的に整理できるので助かります。(yooyooyoo/鹿児島県鹿児島市)豆乳鍋が一番人気かな。うちの子は豆乳が大好きで、豚肉やとうふ。お決まりの白菜やネギ。糸こんにゃくしいたけえのき。子供にしてはなんでも問題なく食べる子で…。スープも飲めるし、大人はそこにキムチや一味を入れたりして食べてます。(ろっきー/奈良県天理市)坦々鍋です。主な具はひき肉、好きな野菜、豆腐。こだわりの具はギョーザを入れることです。レシピは味噌、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、鶏ガラスープの素で味付け。子供には味噌味で出します。大人はコチュジャンや豆板醤、甜麺醤をお好みで器に入れ味付け。締めは麺を入れて食べます。生姜で体も温まりオススメです。(aqua21/神奈川県川崎市)大根やニンジンをピーラーで細長くきる。生姜たっぷりの鶏だんご。(おび/山口県周南市)エビ鍋。頭、殻付きのエビを沢山いれて野菜と煮込みます。味付けは、味噌です。エビからだしが沢山でて凄く美味しいです。(くぼっち/茨城県つくば市)かんぱちのしゃぶしゃぶ!緑茶で湯がいてポン酢で頂きます。緑茶で魚の臭みが取れて、お肉とは違った旨味が病みつきになります!(ひなぼんママ/宮城県登米市)雪見鍋。大根を2本すりおろして作る。具は好きなものでOK。大変だけどおいしい!!(mimi/三重県名張市)わんこ蕎麦なべです。大人には山芋とろろを別につけます。(ラブ凜/愛媛県松山市)ニンニク鍋。具はほうれんそうとお豆腐でニンニクをしっかり入れます。体ぽかぽかですが意外に次の日も臭くはないんですよ!締めはうどんで。(あん♪/長野県東御市)塩鍋。(塩らーめんの素をつかう。ウインナーやかまぼこ、野菜、締めにらーめんかうどん)子供がよく食べてくれます。らーめんの素を使うと普通の塩味(白湯など)よりコクと美味しい油が出てナイスです♪(かなまま/茨城県笠間市)鶏団子鍋です。基本は水炊きですが、お肉を鶏団子にしています。鶏のむね肉ともも肉のひき肉を半量ずつにして、ねぎのみじん切り、溶き卵、しょうが、味噌、片栗粉等を入れて良くこねて団子を作ります。昆布でだしを取った鍋に入れます。柔らかいので、小さい子でも食べられます。そのほか、野菜をたっぷり入れて、ポン酢で食べます。我が家の3人の子供たちも大好きです。最後はうどんを入れます。(たっつんこ/大阪府吹田市)(具は野菜中心に、豚肉を入れた寄せ鍋を、母から受け継いだ秘伝のゴマだれでいただきます。練りゴマ、酢、酒、醤油、味噌、砂糖、すりゴマで作ります。子ども(2歳)は、このゴマだれをそのまま食べようとします。)うずまき/東京都港区我が家の定番は鍋をフライパンでつくる寄せ鍋ならぬ寄せフライパンです。普段使っているフライパンで作るため片付けもラクチンです!(あきママ/福島県福島市)

●感想

「我が家の一押しお鍋!」と題したリサーチはいかがでしたか?
皆さん、冬になるとお鍋の出番が多くなるよう。栄養満点で温まる上、調理も片付けも簡単。お子さまが野菜をはじめ、いろいろなものをたっぷり食べてくれるのもいいようですね。また、出し汁(スープ)や具材にも工夫されているようで、お子さまにはウインナーが人気。フリーコメントには今夜早速トライしたいお鍋をたくさんご紹介いただきました。人が集まることが多い年末年始にもお鍋はぴったり。たくさん食べて温まってくださいね。

さて、2013年のリサーチは今回で終了です。今年もたくさんのご投票をいただき、ありがとうございました。2014年も楽しい、お役に立つリサーチを行っていきますので、引き続きご協力いただけますよう、よろしくお願いいたします。では、皆さん良いお年を!


第635回の投票テーマは「どうする?年末年始の過ごし方」です。
今週もぜひご投票ください。

家族揃ってお鍋を囲んでわいわい!おなかもこころもほっこりするね♪・・・ (byミキハウス子育て総研)

投票テーマ
我が家の一押しお鍋!
投票期間
2013.12.19~2013.12.25
有効回答数
361
質問内容

Q1.お子さまはお鍋が好きですか?
Q2-1.我が家でよくするお鍋は?(複数可)
Q2-2.その他の場合はどんなお鍋?
Q3-1.お鍋料理の良いところは?(複数可)
Q3-2.その他の場合はどんなところ?
Q4-1.お鍋の熱源は?(複数可)
Q4-2.その他の場合は?
Q5.ズバリ、我が家の一押しお鍋を教えてください。お鍋の名前、主な具、こだわりの具、レシピ、効能など。

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