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Weekly ゴーゴーリサーチ(第802回分析結果) Weekly ゴーゴーリサーチ
1日に必要な栄養素を摂取し、活動を支える三度の食事。これからどんどん成長するお子さまにとっても食事はとても重要です。その中で朝ごはんは、睡眠中に下がった体温を上昇させ、脳にエネルギーを供給。頭や体の働きを活性化させる効果があります。ただ、朝は眠かったり、バタバタしていたりして、食べない、食べられないお子さまも多いよう。そこで、今回はお子さまの朝ごはんについて、リサーチを行いました。
今回のリサーチの対象となるお子さまの年齢は、次の通りです。
「0歳（10.5％）」
「1歳（11.9％）」
「2歳（9.7％）」
「3歳（9.5％）」
「4歳（7.8％）」
「5歳（6.3％）」
「6歳（4.4％）」
「7歳以上（39.9％）」
お子さまは朝ごはんを「毎日よく食べる」とお答えの方が57.3％。皆さん、朝ごはんの大切さをわかっていらっしゃるよう。お子さまも朝はおなかが空いているのでしょう。
ただ、気分や体調にもよるようで、「食欲にムラがある」とお答えの方も27.9％いらっしゃいました。
お子さまが朝ごはんを食べない理由を具体的に教えていただき、いくつかピックアップしました。カッコ内はお子さまの年齢です。
お子さまの朝ごはんの時間帯は、「7～8時」とお答えの方が多く、56.4％。続いては、少し早めの「7時前」とお答えの方で31.9％でした。
保育園や幼稚園に行く時間帯、ママ・パパの出勤の時間帯によって変わってくるのでしょう。
朝ごはんのメニューはパンか、ごはんか伺うと、「ごはん派」とお答えの方が33.0％、「パン派」とお答えの方が30.4％で、若干ごはん派が多い結果に。
「特にこだわりはなく毎日変わる」とお答えの方も27.4％いらっしゃいました。
朝食の食材別に食べる頻度を伺いました。
a：たまご
たまごは、「週１・２回」と食べる方が多く、29.1％。「週３・４回」とお答えの方も25.2％で、頻度は高め。ただ、年齢やアレルギーなどによっては食べられない食材なので、「ほとんど食べない」とお答えの方も26.1％いらっしゃいました。
ｂ：牛乳
牛乳は、「ほぼ毎日」とお答えの方が35.4％でトップ。栄養補給にぴったりな飲み物ですよね。一方で、「ほとんど飲まない」とお答えの方も多く、32.1％。ごはん派は牛乳は飲まないのかもしれませんね。
c：肉類（ハム、ソーセージなど）
肉類は、「週１・２回」とお答えの方が29.1％。「週３・４回」とお答えの方が27.5％で、頻度は高め。パンにもごはんにも合い、ハム、ソーセージなどは調理が簡単で、ママとしては助かるのでしょう。
d：魚類
魚類は、「ほとんど食べない」とお答えの方が50.9％と半数以上に。パン派は合わないこと、調理や食べるのが面倒、お子さまが好まないことが原因かもしれません。
e：豆類（豆腐、納豆など）
豆類は「ほとんど食べない」とお答えの方が40.6％。パン派や好まないお子さまは食べる機会が少ないのでしょう。一方、「週１・２回」食べる方も多く、30.2％。ごはん派にはよく合う食材なのでは。
f：汁もの（みそ汁、スープなど）
汁ものは、「ほぼ毎日」とお答えの方が25.5％、 「週１・２回」とお答えの方が23.7％で頻度は高め。とくにごはん派の方は味噌汁が必須なのでは。また、具だくさんのスープなどはそれだけでバランスの取れた朝ごはんになりますよね。
g：乳製品（チーズ、ヨーグルトなど）
乳製品は、「週１・２回」とお答えの方が32.0％、「週３・４回」とお答えの方が25.0％、「ほぼ毎日」とお答えの方が24.5％で頻度はかなり高め。パンにはチーズなどがよく合いますし、ヨーグルトは食欲がない時でも食べやすいので、頻度が高くなるのでしょう。
h：野菜（サラダ、おひたしなど）
毎食食べさせたい野菜ですが、「ほとんど食べない」とお答えの方が多く、37.4％。ただ、「ほぼ毎日（23.1％）」 「週１・２回（20.2％）」「週３・４回（19.3％）」と、 意識して食べさせている方もたくさんいらっしゃいました。
ｉ：くだもの
くだものはビタミンなどの栄養が豊富で朝食にぴったり。「週１・２回（27.0％）」「ほぼ毎日（23.1％）」 「週３・４回（19.9％）」と、頻度は高いのですが、「ほとんど食べない」とお答えの方も30.0％。忙しい朝には、くだものなどのデザートを用意する時間も、食べている余裕もないのかも。
ｊ：海藻（ヒジキ、ワカメなど）
海藻は、「ほとんど食べない」とお答えの方が55.2％。メニューへの取り入れ方が難しいのかな。一方、味噌汁の具にワカメをいれたり、ごはんのお供に海苔をそえたりと、使いやすい海藻もあるので、「週１・２回」食べる方も27.2％いらっしゃいました。
ｋ：シリアル
朝食に人気のシリアルですが、「ほとんど食べない」とお答えの方が69.8％と多数に。消化がよくなかったり、しっかり食べさせたいお子さまには、やや軽い印象があるメニューなのかもしれませんね。
ワンプレートに様々な食材をちょいのせしてみたり、お弁当箱に詰めてまずはたべてみたいなーうわぁーおいしそうと思えるような工夫をしています。本人の気分も高まりパクパク喜んでたべてくれます。（たいようさんさん／佐賀県神埼市）なかなかおかずを作ってあげられなかったり、そこまで量を食べないときがあるので、手作りのしらすふりかけ、そぼろは常に作っておいてかけて食べるようにしている。最近では夜ご飯に漬け物やスープサラダなど多目に作っておいて朝食べるようにしている。（はあと／福島県二本松市）とにかく朝は時間がないので前日の夜にスープを作っておいたりしています。子どもが１番喜ぶのは、シリアルです。明日の朝御飯がシリアルだとわかっていると目覚めも良いです(笑)（めぐみ／滋賀県湖南市）子どもたちがご飯に海苔をのせて食べるのが好きなので、朝の眠い時間も楽しくなるようにいろんな形に切った海苔を置いておきます。寝起きの悪い息子もなんだかんだ楽しく食べてくれるので嬉しいです。（すもも／東京都中央区）うちの子は葉物野菜などそのままの状態だと上手く飲み込めないのでスムージーにしてあげると飲んでくれます。だいたい牛乳、バナナ、ほうれん草が鉄板で、娘も大好きでよく飲んでくれます。カルシウム、エネルギー、鉄分が一気に取れるのでお気に入りメニューです。（たんたん／長野県須坂市）幼稚園に行く時間が決まっているため、朝はゆっくり食べている時間が無いので、混ぜご飯の元を使って、毎日違う味のおにぎりを作って、食べさせています。（さや／宮城県塩釜市）目玉焼きやフレンチトーストが子供が大好きでよく食べます。朝食は１週間でバランスよく考えています。（みー／岩手県上閉伊郡）毎朝、菓子パンを食べる習慣があり、他の物を作っても食べなくなりました。栄養面も考えて、ご飯物も食べてもらいたいのですが、ご飯だと、食べずに出掛けてしまいます。甘くないから嫌だそうです。（ミサ／神奈川県足柄上郡）半熟たまごを半分に切ったものと、レタスをはさんだサンドイッチが好きです。平日は、お弁当つくりに時間を取られ、簡単なものしか用意できず、栄養面が心配です。土日の時間がある時は、いつもより品数を多めに出来るように努めています。（あきいむ／大阪府大阪市）庭で栽培している梅やブラックベリーをジャムにして、ヨーグルトに入れると子供たちが美味しそうに食べてくれます！（やっちゃん／神奈川県茅ヶ崎市）朝食に限らず、2歳の娘は葉物野菜が苦手で、ほとんど食べてくれません。そこで、我が家は皆ホットケーキが大好きなので、日によって野菜パウダーや細かく刻んだフルーツ＆野菜、きな粉、ごま等を入れて、手軽に栄養が摂れるように工夫しています。また、ホットケーキの粉類を溶く際、牛乳以外に豆乳や野菜ジュースを使うのも栄養バランスを整えられるのでおすすめです！（ぽあぽあ／兵庫県神戸市）朝はあまり食欲がないのか、おかずを用意してもほとんど食べず、フレッシュジュースもしくは牛乳とパンしか食べないことが悩みだが、食べるという習慣をつけることが第一と考え、無理強いはしないようにしている。（みーおん／神奈川県相模原市）主人がラーメン好きで休日は朝からラーメンを食べるので息子も朝からラーメンを食べるようになった。健康のためインスタント麺でなくなるだけ生麺にして具も色々いれて野菜も一杯取れるようにしました。（きこ／大阪府高槻市）具だくさんのお味噌汁、鶏肉のささみ。我が家では、朝食の料理に豆乳を入れてます。豆乳を食べるようになってから家族共々、快調になりました！（サンシャインヨウコ／大阪府大阪市）
「お子さまの“朝ごはん”どうしてる？」と題した今回のリサーチにもたくさんのご投票をいただき、ありがとうございます。
多くのお子さまが毎日しっかり朝ごはんを食べておられますね。ただ、その日の気分や体調により食べムラはあるよう。また、ママとしては、朝から栄養のバランスの整ったメニューを作ったり、品数を揃えたりするのは大変。パン派、ごはん派によっても使う食材、食べる食材に偏りがありましたが、具だくさんの味噌汁やスープを前日に作っておいたり、野菜をジュースにしたりと、皆さん工夫されていました。
朝ごはんはもちろん大切ですが、1日で栄養のバランスが整っていればOK。無理をせず、毎朝食べるのが楽しい！と、お子さまが思うのが一番ですよね。
第803回の投票テーマは「子どもに与えるおもちゃ」です。
今週もぜひご投票ください。
おはよう！と家族揃って朝ごはん。元気をチャージしたら、今日も笑顔でがんばれるね♪・・・ (byミキハウス子育て総研)
Ｑ１．お子さまの年齢は？（きょうだいがいる場合はお一人決めてください）
Ｑ２-１．お子さまは朝食を食べていますか？
Ｑ２-２．朝食を食べない場合、その理由は？（ex. 園に間にあわないので飲み物で済ます等）
Ｑ３.お子さまが朝食をとる時間帯（平日）は？
Ｑ４．ご家庭の朝食メニューは、パン？ごはん？
Ｑ５-１．朝食に次の食材をどれくらい食べていますか？
Ｑ５-２．上記以外で、毎日の朝食にかかせない食材（おかず）があれば教えてください。
Ｑ６．朝食で、ママ・パパ・お子さまが好きなメニューを教えてください。また、我が家の朝食の工夫やこだわり、悩んでいることがあれば教えてください。
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