カレーのことならハッピー・ノート.com！

カレーはいつも、大人用と子供用の辛くないのと、二種類作ります。あまったカレーは、カレーうどんにして食べるのが好きです。うどんだしを別に作って、適当な分量を混ぜるんです。和風のカレーうどん、めちゃ美味しいです。（かなきょっぴー／大阪府大阪市） その時々によって違います。オーソドックスな和風カレー、タイカレー、トマトベースのカレー、中華風カレースープ…カレー粉は万能調味料ですね。残ったカレーはカレーパンやカレーうどん、ワンタンの皮に包んで揚げてサモサ風が定番です。（ありべる／宮城県仙台市） 我が家のカレーは、普通のカレーの時と、玉ねぎ・茄子・ひき肉だけで作った水分の少ないカレーの時があります。残ったカレーは、色んな野菜やゆで卵を足して、春巻きの皮で巻いて、カレー春巻きにしてます。（sato／千葉県佐倉市） 隠し味にチョコレートを少し入れます。残ったらジャガイモを混ぜてコロッケの具材に。（ダックスフント／広島県広島市） 残ったカレーは、ダシを足してカレーうどんにするのが好きです。食パンにのせて、とろけるチーズも載せてピザ風にもします。（しろにゃーにゃ／福岡県福津市） 残ったカレーはごはんにかけて、チーズをかけてオーブンで焼いてドリアにしています。食パンにはさんで揚げたカレーパンも好評です★（はながら／鳥取県米子市） 野菜をコンソメで煮込んで、その後大人用の味と子供用とわける。子どもが食べやすいよう野菜はなるべく小さなさいの目に切る。残ったカレーはライスも一緒に混ぜて、小麦粉をつなぎに入れて、お焼きのようなものを作る。（ごんた／岐阜県岐阜市）