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何かと忙しい子育て中は日々の食事の支度も大変ですよね。

今日はお湯につけるだけで簡単に出来る

鶏チャーシューの作り方を紹介したいと思います。

まずジップロックに鶏胸肉と調味液（お好みで調節してください～。）を入れます。

私は砂糖・醤油・みりん・お酒をだいたい大匙３くらい入れてます。

けっこう適当でも大丈夫です！

空気を抜きチャックをして一晩冷蔵庫に入れておきます～。

そして常温に戻し、沸騰して火を止めたお湯の中へ～。

お湯はたっぷり目に沸かしてください！

鶏胸肉３枚に対し４リットルくらいでちょうどいです。

沸騰したら火を止めお湯の中にお肉を入れます！

お肉を入れたらお鍋に蓋をしてお湯が冷めたら出来上がりです！

これは本当に簡単で美味しいので

良かったらお試しくださいね～～！！！

なるべくジップロックに空気が入らないようにするのと

たっぷりのお湯を使うのが失敗しないコツです！

またお肉を入れるのはジップロックじゃなくても耐熱性のポリ袋でも大丈夫ですよ。

同じように胸肉を使って鶏ハムも作れます！

まず鶏胸肉に塩糀を塗って一晩ねかせます。

（塩だけでもＯＫです。）

そして常温に戻して軽く塩をまぶしてジップロックに入れます。

（必ず常温に戻してください～！）

お湯を沸かし、沸騰したら火を止めてお肉を入れます。

ふたをしてそのまま冷ましたら～出来上がり( ´艸｀)

しっとり柔らかな鶏ハムの出来上がりです！

よかったらこちらもお試しくださいね！