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カラダにいいことしてますか?(食編)

Weekly ゴーゴーリサーチ(第1019回分析結果) 子育てみんなどうしてる(先輩ママ・パパの生の声)

どうしてる ウチの元気のヒケツ&メニュー 健康で元気なカラダをつくる食事。お子さまのために、ご自身のために、食事、食生活に工夫されているママ・パパが多いと思います。そこで、我が家の食生活のこだわり、自慢の健康メニューを教えていただきました。
ママ・パパの答え いま、0歳の息子が離乳食後期のカミカミ期に入っているので、お野菜を中心に取り入れて食事を作っているので、自然と私たちもお野菜メインの食生活に変化しています。お鍋や野菜多めのスープなどを作った際も、子どもたちはそのままで、私たちは食べる時に豆板醤などを加えて少し辛口にしてアレンジしたりしています!(なつはる/埼玉県八潮市) おにぎりに出汁の粉末、梅干しをいれて、ミネラルを摂るようにしています!ミートソースに細かくした野菜を大量にいれて食べてます!毎日、牛乳にきな粉、ごまをいれて飲んでます!(そうれんまま/千葉県千葉市) 朝ご飯は1日の最初の栄養補給になるので、三大栄養素をしっかり摂れるようにしています。好き嫌いの激しい子どものために、1日単位ではなく、週単位で必要な栄養が取れているか献立を考えながら料理しています。塩分は控えめにして、焼き目をつけて香ばしく仕上げたり、食感を楽しめるように食材の切り方を変えたり、盛り付けも食欲をそそるように頑張っています。(ひかりんママ/滋賀県草津市) 子どもが17時夕食なので、その時間に合わせて私たちも食べるようにしています。ヨーグルトはヨーグルトメーカーを使って手作りし、積極的に食べるようにしています。夜はお米を控えています。生野菜が苦手な子どもには野菜たっぷりのゼリーを作っています。(しまか/新潟県新潟市) おやつのパンケーキを作る時に、ホットケーキミックスとグラノーラを混ぜてごろっとパンケーキを作っています。(りめママ/鹿児島県霧島市) 炊飯器調理で、時短&油っこくならないメニューを取り入れています。魚の缶詰を使った炊き込みご飯や、煮物、ミネストローネが本格的に作れるのでオススメ。子どもご飯に取り分けもできます。(ぽこた/北海道札幌市) モロヘイヤと納豆とオクラのねばねば味噌汁。刻んで粘りを出したモロヘイヤを煮込み過ぎず、味噌汁の具としてさっと加熱して、納豆も食べる直前に入れて味噌汁にします。子どもたちもねばねば味噌汁は喜んでいます。(ももこ/埼玉県狭山市) 子どもたちや夫に出来るだけバランス良く食べてもらえるよう、基本的には個人のお皿に私が盛り付けています。お変わりする場合は、自分のお皿を食べ切ってから、と言うルールにしています。大皿に盛って取り分けるのはパーティーの時だけですが、特別感があるらしく子どもたちはとても喜びます。とても偏りますが、月1回か2回程度なので、その際は口煩く言わないようにしています。(ひぃちゃん/新潟県南魚沼市) 毎日きのこを食す菌活。ヘルシーでビタミンBを多く含み栄養価があり腸活になり、美容にお肌にも良いので毎日少量でも食べるようにしています。毎日少量でも果物を味わう(旬のもの)。(桜っ子/岡山県倉敷市) 納豆を毎日家族で食べています。0歳の息子も、3歳の娘も、私たち夫婦も、両親、93歳のひいおばあちゃんも納豆ごはんや納豆うどん(うどんに、納豆、オクラ、めかぶなどをのせたうどん)が大好きです。(やえはるママ/愛知県大府市) テフロンのフライパンでなるべく油を使わない。肉は脂身をしっかり包丁で切り落としてから使う。砂糖、味醂の代わりにココナッツフラワーシュガー、甜菜糖を使う。毎回の色んなサラダ、料理(特に炒め物)の最後で乾燥ゴジベリー(クコの実)を振りかける。(ピロピロ/山口県山口市) 主人が力仕事なので、夏場は酢の物や漬物など塩分がしっかり摂取できて、むくみを解消できる食べ物を準備するようにしています。(73_t/福岡県那珂川市)

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