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お家で簡単に作れるおやつにホットケーキがありますよね。

実はホットケーキミックスがなくても

お家にあるもので簡単に出来ちゃうのです。

今日は我が家で作るホットケーキミックスを紹介しますね。

 

下の材料を普通に計量するだけ！

薄力粉　　　　　　　　　１３０ｇ

コーンスターチ　　　　　３０ｇ
（片栗粉でも大丈夫）


ベーキングパウダー　　１０ｇ


砂糖　　　　　　　　　　　３０ｇ



塩　　　　ひとつまみ



これでだいたい２００ｇなので


ふつうのホットケーキミックス一袋と


同じ感覚で使えます～～^m^

使う前に泡立て器でぐるぐるっと

かき混ぜてから使うとだまにもなりませんよ！

良かったらお試しくださいね。

たこ焼きパーティの時などには

ホットケーキミックスを使ってベビーカステラを作るのもおススメです！

材料は

牛乳　１５０ｃｃ

卵　2個

ハチミツ　５０ｇ

みりん　　３０ｃｃ

溶かしバター　２０ｇ


これをよく混ぜて先ほどの


ホットケーキミックスに入れて混ぜます。





ちょっと焼けたらひっくり返して


両面焼きます。







みりんが入っててわりと焦げやすいので



温度調節はわりと低めに（我が家では160℃で焼きました）してくださいね。

このカリカリの周りも美味しい♪


もちろん普通のホットケーキミックスでも


美味しくできるので

作ってみてくださいね。