子どもが喜ぶおせちのことならハッピー・ノート.com！

「くじゃく卵」ゆで卵のまわりに、ほうれん草を薄く巻いて、その上から鮭缶をほぐしてよく練った物をつけて、パン粉をまぶして揚げる。出来上がったら縦半分に切って出すと、とっても見栄えがして豪華な一品です。これはうちのおばあちゃんがいつもおせちに作ってくれたもので、子供も大人も大好きな一品です。（ふうか／埼玉県さいたま市） いわゆる「おせち」にこだわらず、主人や子供の喜ぶもので、普段はあまり作らないものを中心に作ります。ローストビーフや煮豚、スペアリブのはちみつ焼き、ごぼうサラダ、ちくわと新ショウガ・きゅうりのオードブルなど。どうしてもこってりした物が多くなりがりなので、さっぱりしたもの、軽いものをいれるようにしています。（藍青ママ／横浜市瀬谷区） 「おせちは極力子供の好きなものが目立つように（栗きんとん等）、バランなどを可愛らしくして興味をそそるようにする。」（ともちゃん／大阪市住吉区） 我が家は2世帯住宅なので、おせちは義母が作ります。私は子供用のおせちを作ります。昨年はふんわり卵焼き（魚や犬の型抜き）、キャラクターかまぼこ、煮物、キャンディ型のチーズなどを小さなお重に入れて息子用にしました。大人のおせちもつまみ食いするので、ちょこっとずつ好きな物を彩りよく入れてあげます。小さなお重は、お菓子などが入っていたキャラクターの3段お重を使っていますよ。（ありすがわ／札幌市南区） 今年はちびっこがいるので買うのですが、毎年作ります。鶏の照り焼きを串に刺したものや黒豆が子供のお気に入り。おせちではないですが、結婚以来、大晦日にはタコ飯を炊いておいてお腹がすいたら食べます。タコの色がついてピンク色できれいですよ。（ちさまま／神奈川県相模原市） 小さいころは、ミートボールを色とりどりのプラスチックの爪楊枝に刺してもらったら好んで食べた。黒豆は大きめのミカンをくり抜いて、その皮の中に盛りつけたら色合いがきれいだった。やわらかくきれいな色のものだと子供が喜んで食べるのではないかと思う。（はんちゃん／大阪府枚方市） 子どもの大好物！　伊達巻もはんぺんを利用して砂糖を少なめに作ります。かまぼこはいろいろな飾り切りをすると、とても喜んで大切に食べています。こんぶ巻きは小さいサイズのものを中にいろいろ入れて作ります。お煮しめをおせちが飽きた頃に、てんぷらにすると子どもがとても喜びます。「これは何が入ってるかな？？　ごぼう？　にんじん？　こんにゃく？？」という具合に。（しゃら／栃木県宇都宮市） 子供はおせち料理よりはお餅が好き。きなこ餅やあんこ餅にくるみ餅です。（ポッポ／横浜市港南区）