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アレルギーの原因としては、1歳までは卵白や牛乳が多く、一歳以降になるとダニやホコリの割合が増加します。
まず調べるなら、この4種類は必要かと思います。それ以外にも色々ありますが、頻度の高いもの、疑わしいものを組み合わせてみたらいかがでしょう。
調べるのは、採血ができる施設であれば規模の大小は関係ないです。

医師 耳鼻咽喉科：柴田 修宏
2001年12月28日

恐らく食物アレルギーの値とあるのは血液中のIgE抗体価のことと思いますが、その場合対象が食物であるとは限りません。
疑わしい食物があればそれぞれに対する反応を検査することができます。何でも食べれるようでしたらむしろダニ、ダストのほうが可能性がありそうです。
検査はどこの施設でも可能ですがアレルギー科又は皮膚科でご相談下さい。

医師：木澤 功