バナナとブルーベリーの豆乳パンプディング♪｜輝くママ

バナナとブルーベリーの豆乳パンプディング♪/2012年6月

簡単パンプディングを作ろう♪

熱々のココットに入ったパンプディングって、なんだか温かい家庭のお菓子のイメージがありませんか？

今回は、シンプルな材料でありながらも、ほんのり甘く優しい味がする、ママの温かい愛が伝わる、そんなパンプディングをご紹介します♪

熱を加えることで、甘みが増す栄養価の高いバナナと、ブルーベリーを使った豆乳のパンプディングです！

小さなお子様でも、カットしたパンをココットに並べたり、フルーツを上に乗せたり、簡単な作業なら出来るので、ぜひ親子で作ってみて下さい！

バナナとブルーベリーの豆乳パンプディングの作り方♪

【材料】　直径５ｃｍココット皿４コ分

全卵・・・１コ

卵黄・・・１コ分

ブラウンシュガー・・・大さじ４

豆乳・・・２５０ｇ

食パン・・・２枚

冷凍ブルーベリー・・・適宜

バナナ・・・１／２本

粉砂糖・・・分量外

バター・・・適宜

【作り方】

①型に、薄くバターを塗る。バナナは、カットしておく。

②小鍋で、豆乳を温める。

③ボウルに全卵、卵黄を加え混ぜ、ブラウンシュガーを加え混ぜる。

④温めておいた②の豆乳を③へ少しずつ加え、混ぜる。

⑤カットした食パンを、４切れずつココット皿に並べる。プディング液を流す。

⑥フルーツをココットへ、キレイに並べる。

⑦オーブントースターで、約２０分焼く。トースターから出したら、お好みで粉砂糖をふる。

熱々でも、冷やしても美味しくいただけます。

親子でお菓子を作る時間は、とても穏やかで、優しくなれる至福のひととき☆心に残る、思い出のおやつとなりますように・・・☆

Information/お知らせ

【お菓子作品展を開催します】

ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ作品展～お菓子で広がる幸せの世界～

●開催日時：６月２９日(金)～７月１日(日)１１時～１６時まで

●開催場所：山手111番館(石川町駅　港の見える丘公園そば　ローズガーデン裏　)　

●入場料：無料

※詳細はコチラから→☆☆☆☆

Mama's profile/プロフィール

波毛英里紗【お菓子研究家】

記事テーマ

お菓子作りで幸せの笑顔を広げよう♪

心のこもった手作りお菓子は、人を幸せな気持ちにしてくれます。私は、大切な人たちが、美味しそうに食べてくれる笑顔を見て、もっと美味しいお菓子を作れるようになりたい！と思ってきました。お菓子作りを通して、自分の手でお菓子を作る達成感、人を喜ばせることの楽しさをお伝えし、幸せの輪が広がってくれたら嬉しいです。