ベジタブルカービングで食卓を華やかに☆｜輝くママ

ベジタブルカービングで食卓を華やかに☆/2012年4月

ベジタブルカービングとは？

ベジタブルカービングとは、タイの伝統工芸。

小さなナイフ一本で、作り上げていくその繊細な技術を、ほんの少し食卓に取り入れるだけでテーブルが華やかに。

おもてなしなどでは、とても喜ばれます。

いつもと違う野菜や果物の姿に、お子さまも喜んでくれるはず☆

人参と大根でおしゃれなリーフ☆

今回は、人参と大根を使って、Leaf（葉っぱ）を作りました。

フルーツナイフよりももっと細やかな作業に向いているカービングナイフを使って、このような形を作り出していきます。

このLeafを使って・・・

いつもの献立も素敵にデコレーション☆

お子さまが大好きなうどん。

うどんの中身、皆様はいつもどうされていますか？

わが家はいつも冷蔵庫にある残り物になりがち。

材料は残り物ですが、ちょっとカービングして、入れてあげるだけで特別感がUPするようで、子どもたちが喜んでくれます。

いかがでしょうか？

Information/お知らせ

私が主宰するHeartful　Kitchenにて、3月21日ベジタブルレッスンを開催。

素敵女子の皆さまにご参加頂きました。初心者の皆さまでも、この完成度！

先日の様子はこちらから⇒http://ameblo.jp/vege-maimai/entry-11201178161.html

興味ある方お気軽にお問い合わせください。

手のひらで、野菜が花や葉に生まれ変わるベジタブルカービングレッスン、4月も開催予定です。

スケジュール・詳細は、ブログ・FBで告知していきますので、チェックしてくださいね。

ブログ：http://ameblo.jp/vege-maimai/

Mama's profile/プロフィール

中原麻衣子【台所文化伝承家】

記事テーマ

ママがウキウキ！「食卓」を彩るおもてなし・レシピ☆

大切な家族の健康は『食』から☆ “食卓”を彩る「野菜・果物」「おもてなし」「ママ」「子ども」にフォーカスを当てて、楽しくお届けしていきます☆
1.旬野菜の紹介
2.おもてなし“レシピ”
3.簡単ベジフルkids　cooking！

Vote/この記事に投票しよう

Evaluation/この記事のみんなの評価

なるほどそうか！役に立った

0人

わかる！わかる！共感した

0人

この記事へのコメント

0人

Comment/この記事にコメントしよう

Archives/中原麻衣子さんの記事一覧

Thanksgiving&Christmasのおもてなし！『チキンとくずし豆腐の塩麹ヘルシーサラダ』編
旬な食材や珍しい食材と触れ、生い立ちを知り、五感で感じながら作り、食べていきます…
Thanksgiving&Christmasのおもてなし！『クランベリーソース』編
11月28日は、Thanksgiving　Dayでした☆日本にはあまりゆかりのな…
【キッズクッキング】Halloween～マミーソーセージ＆ドクロご飯～
～Recipe～＜材料＞ソーセージチーズ …
【キッズクッキング】Halloween～ハロウィンサラダ～
ハロウィンと言えば何色？？レッスンの中で子供たちとテーマカ…
【キッズクッキング】Halloween～パンプキンパイ～
ハロウィン月間ということで、ハロウィンをテーマにした可愛いレシピを紹介して参りま…
【キッズクッキング】Summer Party！
今年の夏は本当に猛暑でしたね。暑さを吹き飛ばすような元気になる夏休み企画として、『Summ…
【キッズクッキングレッスン】☆七夕☆
梅雨明けし、夏本番の2013年夏。今日は七夕☆七夕をテーマに、キッズクッキングレ…
パパいつもありがとう！父の日キッズクッキング！
「父の日」ってなに？？「パパに感謝をする日。」「パパにありがとう♪とい…
【キッズクッキング】こどもの日＆母の日
５月５日は、こどもの日。もとは五節句のひとつ「端午の節句」にあたり、江戸時代のころから男の…
おもてなしにもぴったり♪カラフルトマトでジェノベーゼパスタ♪
4月、春ですね～☆皆さま、今年度もどうぞ中原麻衣子をよろし…
【キッズクッキング】ひなまつり☆
3月3日ひなまつりは、女の子のお節句☆女の子がいるお宅では、豊かな成長をお祈りし…
子どもにできるおもてなし「お正月＆バレンタイン」
日本は、古くから移り行く四季を愛すると共に、季節ごとの歳時・年中行事を大…
【続編】子どもに出来るおもてなしレシピ☆
皆さま、新年明けましておめでとうございます！　いつも読んで頂きありがとうございます。201…
子どもにできるクリスマスのおもてなしレシピ☆
街はキラキラ☆クリスマスシーズン真っただ中ですね♪　パーティーシーズンということ…
ビタミンCたっぷりの秋の味覚『次郎柿』で風邪予防！
11月に入り、まさに旬を迎えている柿♪　柿1個で、ビタミンC一日必要量が取れるほ…
Halloween　Kids　Cooking！
秋晴れの気持ちのいい日。Halloween　Kids　Cookingを開催＠He…
かぼちゃお化け「ジャック・オ・ランタン」を作ってみよう♪
ここ数年、盛り上がっているHelloween☆街もオレンジ×ブラックの組み合わ…
秋の味覚をチョコベジで☆
10月になり、今年もあと3ヵ月となりました。季節は『秋』。味覚の秋ですね。秋に旬…
☆ベジタブルカービング☆食卓を華やかに！
毎日の食卓をちょっと華やかにしてみませんか。パパの驚く顔・…
夏こそ、バーニャ・カウダ☆
バーニャ・カウダはイタリアを代表する冬の野菜料理だそう。ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソー…
メロンをカービング☆
9月頃までが旬と言われている、今が旬のメロン！　私は子どものころから一番の大好物は？と言わ…
キッズクッキング☆真夏のおもてなし手まり寿司☆
もうすぐ夏休みですね。夏休みになると、お友だちや親せきとの集まる機会が増えますよね。そんな…
キッズクッキング　テーマは『七夕』☆
今月は、夏野菜を主役にして、『七夕』をテーマにキッズクッキングを開催しました。七…
【夏】ママのためのサビ落としレシピ♪
茄子に含まれている成分は、約94％が水分と言われています。栄養価が高い野菜ではあ…
そろそろ夏野菜が旬を迎えます。
6月になると、夏野菜（初夏野菜）が旬を迎えます。どんな野菜があるかというと・・・枝豆・トマ…
紫外線対策＆熱中症対策には、ビタミンCが効果的！
5月に入り、気温が急上昇する日が増え、暖かいを通り過ぎ、暑い日も増えてきましたね。日中、お…
キッズクッキング☆「こどもの日」Part2
こどもの日は、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」ことが趣…
キッズクッキング☆「子どもの日」Part１
もうすぐ「子どもの日」。男の子がいるご家庭では、兜を飾られていらっし…
ベジタブルカービングで食卓を華やかに☆
ベジタブルカービングとは、タイの伝統工芸。小さなナイフ一本で、作り上げていくその…
旬のうるいで美肌美人に！
うるい（おおばきぼうし）をご存じでしょうか？写真左が、うるい（おおばきぼうし）で…
キッズクッキング！春野菜でひなまつりパーティー！
「ひなまつり」は、女の子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事。女の子が…
春野菜！新玉ねぎで元気に！
2月に入り、まさに旬が到来の“…
St．Valentine×野菜果物でおうちチョコ☆
バレンタインとは、2月14日に祝われ、世界各地で男女の愛の誓いの日とされるのだそう☆愛の誓…
簡単ベジフルkids　cooking②お正月料理
2012年がスタートしましたね。本年も、ママがウキウキ！できる「食卓」を彩るおもてなし・レ…
『冬野菜でインフルエンザやウィルスに負けない体作り！②鍋編』
先日、スウェーデン在住の友人が一時帰国で我が家に遊びに来てくれました。お子様は、1歳の可愛…
『冬野菜でインフルエンザやウィルスに負けない体作り！①栄養編』
わが家が毎日利用している八百屋さん。築地市場から毎朝仕入れた新鮮なお野菜をトラックに積んで…
☆ｸﾘｽﾏｽ☆家族に！ｹﾞｽﾄに！喜ばれるおもてなし②コーディネート編
前回の続編として、☆クリスマス☆家族に！ゲストに！喜ばれるおもてなし②コーディネート編と題…
☆ｸﾘｽﾏｽ☆家族に！ｹﾞｽﾄに！喜ばれるおもてなし①レシピ編
ハロウィンも終わり、街は一気にクリスマスムードに移り変わるこの１１月☆なんだか、クリスマス…
簡単ベジフルkids　cooking①お子様の野菜嫌いを直そう
苦手なお野菜って、お子様なら誰でもあるもの♪好きなものがあれば苦手なものがあって当然です♪…
今が『旬』！THE　秋野菜！
秋野菜といえば？さつまいも・里芋・きのこ類・春菊・ごぼう・ブロッコリー・カリフラワー・れんこ…
茄子 de 『おうちビストロ　温製＆冷製ラタトュイユ』
茄子は、約94％水分。ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネ…
野菜・果物を通じた紫外線対策！
「夏」と言えば、女性なら誰でも気になるのが紫外線！環境問題にもなっていますが、オ…