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【キッズクッキング】Summer Party!/2013年9月

ウキウキ!Summer Party!

DSC01482.JPG今年の夏は本当に猛暑でしたね。暑さを吹き飛ばすような元気になる夏休み企画として、『Summer Party』スペシャルレッスンを開催。今回は、カービング要素を加えた内容でした。夏休みは人が集まる機会が多いので、おもてなしにもお土産にもぴったりです☆

 

<メニュー>

◆夏野菜サンドイッチ

◆パインボート

茄子×ズッキーニ×ベーコンを使った夏野菜サンドイッチをメインに数種類のサンドイッチを。チキンのローズマリー焼きとポタージュスープを添えて。ヒマワリを飾り、テーブルクロスはイエロー!クリアボードを使って、涼しげなテーブルをコーディネート。小学校の苦手野菜上位に必ず入ってくる茄子。小さなうちから好きになってもらいたい野菜の一つ^^美白効果やサビ防止が期待出来るので女性にとっても嬉しい食材です。夏は積極的に摂って頂きたいな~。夏野菜を食べて、元気に残暑を乗り越えられたかな~☆

 

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本レッスンでは、毎回食材との触れ合いタイム、絵本の読み聞かせなど、テーマに合ったお話を取り入れて、こどもたちと一緒にクリエイティブなひと時を過ごしていきます。毎回こちらが想像していない発見や感動があり、とても楽しい時間です☆

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夏野菜サンドイッチ

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<Recipe>

サンドイッチ用パン パン14枚

①茄子・ズッキーニ・ベーコン・塩コショウ・・・茄子・ズッキーニ・ベーコンを細長くスライスしグリル。軽く塩コショウで味付。

②ハム・きゅうり・マヨネーズ

・・・マヨネーズはお好みで辛子マヨネーズにしてもOK!

③トマト・レタス・きゅうり

・・・トマト・きゅうりは、スライス。レタスときゅうりは、カット後塩を少々振りかけておく。

④ゆで卵・マヨネーズ

・・・卵をつぶして、マヨネーズで和えておく。

 

 

 

 

 

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4種類のサンドイッチを作りました。マーガリンを薄くパンにぬって、それぞれの材料を挟むだけ! 四角にカットする?三角にカットする?と盛り付けも楽しみましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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パインボート

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<Recipe>

材料:パイナップル(大き目のもの。今日はDole)・キウイ・グレープフルーツ・オレンジ・ブルーベリー・ピオーネ・可愛いピック

①パイナップルを縦に半分カット。次に、葉を3センチほど残して切り落とす。

②フルーツナイフのような小回りのきくナイフで周りからナイフを入れて、芯部分をくりぬき、パイナップルのボートを作る。

③くり抜いたパイナップルと用意したほかのフルーツを一口大にカットし、ボートの中に再度デコレーション! 仕上げに可愛いピックで彩りを!

 

 

page(S.M).jpgのサムネール画像

Information/お知らせ

■Heartful Kitchen10月~12月の秋冬レッスン受付中(9月13日~)!

レッスンスケジュール・お申込はこちらをご覧ください☆

こちら⇒http://ameblo.jp/vege-maimai/

五感に響くお料理教室、苦手野菜克服していくお子様がますます増えています!

 

■日本初!日本野菜ソムリエ協会任命『キッズ野菜ソムリエ』が2013夏!Heartful Kitchenから2名誕生! 2人の活躍に乞うご期待! 8月31日(野菜の日)では、東京スカイツリーそらまちにて開催された日本野菜ソムリエ協会イベントにてステージに!(http://www.nikkeivi.co.jp/vfk/html/)

 

■光文社Mart10月号「リビングの生活感の隠し方」にて掲載頂いています。(http://ameblo.jp/vege-maimai/entry-11605880661.html)

 

■10月14日(祝)~20日(日)、銀座ソニービルにて開催される「うまっ!いわて×ジェネリーノレシピコンテスト」出場決定☆

Mama's profile/プロフィール

中原 麻衣子

中原 麻衣子 【ベジフルパーティースタイリスト】

記事テーマ

ママがウキウキ!「食卓」を彩るおもてなし・レシピ☆

大切な家族の健康は『食』から☆ “食卓”を彩る「野菜・果物」「おもてなし」「ママ」「子ども」にフォーカスを当てて、楽しくお届けしていきます☆
1.旬野菜の紹介
2.おもてなし“レシピ”
3.簡単ベジフルkids cooking!

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