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子どもと楽しく!白玉団子でこいのぼり/2019年4月

白玉団子で作るこいのぼり

4月も後半、GWも間もなくですね。

5月5日は子どもの日!

今日は、子どもと一緒に作れる、こいのぼりの白玉団子をご紹介します。

 

【材料】

黒生地

  • 白玉粉…100g
  • 絹ごし豆腐…120g
  • 黒ゴマペースト…20g

ピンク生地

  • 白玉粉…100g
  • 絹ごし豆腐…40g
  • いちご果汁…60g(生、または冷凍のイチゴをピューレ状にしたもの)

黄色生地

  • 白玉粉…100g
  • 絹ごし豆腐…50g
  • 潰したマンゴー…70g

白生地

  • 白玉粉と絹ごし豆腐少々を、柔らかめに捏ねる。(目玉に使うだけなので余った材料で少量)

デコレーション

  • 黒ゴマペースト、黒蜜を少々。お好みであんこや黄な粉、フルーツなど。
子どもと一緒に作ってみよう

【作り方】

  1. 黒、ピンク、黄色の生地の材料を混ぜて、耳たぶくらいの固さになるまで良くこねる。
  2. クッキングシートの上で、生地をこいのぼりの形にする。
  3. キッチンばさみで、こいのぼりの鱗のように切り込みを入れる。k1.jpeg
  4. 白生地で目玉を作り、貼りつける。
  5. 沸騰したお湯にクッキングシートごと入れて、浮き上がってくるまで茹でる。
  6. 冷水にとって冷ます。
お皿で可愛くデコレーション

白玉をお皿に並べて、デコレーション!

k2.jpegのサムネール画像

 

目玉には、爪楊枝を使って黒ゴマペーストで黒目を描きました。

こいのぼりの棒は、黒蜜でお絵かき。

黒蜜と黒ゴマペーストを混ぜても、白玉にあう美味しいソースになります。

黄な粉やあんこ、アイスやフルーツなどを、お好みで添えて召し上がれ♪

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小野 綾子

小野 綾子 【食空間プランナー】

記事テーマ

子どもと楽しむ!簡単かわいいお菓子とテーブルコーディネート

季節の行事やイベントを盛り上げる、お菓子と空間。お子さんと過ごすイベントが、より楽しくオシャレになるヒント「子どもと楽しむ、簡単かわいいお菓子とテーブルコーディネート」「インテリアをおしゃれにするディスプレイのコツ」などをご紹介します。

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