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子どもと一緒に「ショートサイズのおにぎらず」を作ってみよう!~親子でコミュニヶーション&食への関心・食への感謝の心を深める~/2015年7月

1.「食」で親子コミュニケーション

「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」
五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の音、香りを楽しんだり

食材に触れたり、味見したり・・・

「一緒に食べて幸せな時間を過ごせる食卓」

一緒に作ると自然に食卓での会話が増える事間違いなし!

そんなひとときを♪

 

「食」で「親子コミュニケーション」が生まれると共に

「食への関心」「食への感謝の心」が深まっていきます。 

2.レシピのご紹介「ショートサイズのおにぎらず」

お子様も食べやすい「ショートサイズのおにぎらず」
おやつにもぴったり!
「おにぎらず」は手軽に作れておかずも一緒に食べられ栄養バランスばっちり!
好きな具材を一緒に巻き巻きして断面の彩りを楽しめるおにぎらずパーティもいいかも?

お子様と一緒に巻き巻きしてみましょう♪

★ショートサイズの「おにぎらず」 
        スパム&玉子焼き編                                                                                                                                                                 

おにぎらず.jpg
■材料(4人分)                                                                                                       

<材料・分量・下準備>

ごはん     2合分(   640g) *1つ80g 8個分                                                            

手巻き海苔 8枚                                                                                       

スパム     8枚・・・スライス→焼く                                                                   

卵 4個   ・・・塩・こしょう(分量外)を入れ混ぜ合わせ玉子焼きを作る                  

レタス      適量・・・適当な大きさにちぎる                 

マヨネーズ・ケチャップ 適量                                                                                                                                                                                                                                               

■作り方                                                                                                   

①下準備をする                                                                                                        

②ラップの上に海苔をのせ海苔のはじ1㎝以外にごはんをのせる
31-1.jpg

③向こう側にレタス・スパム・玉子焼きをのせマヨネーズをかける                         

31-2.jpg

④手前側からラップごと巻き海苔を重ねぎゅぎゅっと形を四角に整える   

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➄5分位おき海苔がごはんとしっとりなじんだらラップごと包丁で切る                   

*包丁をぬれぶきんで都度ふく=切りやすい!                                               

31-4.jpg

⑥出来上がり(ケチャップは③でかけてもOK!食べる時にかけてもOK!)                        

31-5.jpg

31-6.jpg                                                                                                                                           

【アレンジ】                                                                                                             

*残ったおかず何でもOK!                                                                         

*具材(例)                                                                                                             

              照り焼きチキン+レタス

              ツナ+チーズ+レタス

              明太子+チーズ+レタス

              ポテトサラダ+レタス

              サーモン+レタス

              アボガド+海老                                                                                          

              アボガド+ツナ                                                                                           

              カツ+キャベツのせん切り

きんぴら+白ごま                                                                                       

              鮭フレーク+大葉                                                                                       

              鶏挽肉そぼろ+レタス

*ごはんをアレンジ(例)                                                                                            

炒飯・ピラフ                                                                                                

              ひじき                                                                                         

              鮭フレーク                                                                                                 

              ゆかり+シュレッドチーズ                                                                             

              鰹節+シュレッドチーズ+しょうゆ                                                    

*ごはん→酢飯=殺菌効果!                                                                                   

*海苔→薄焼き玉子で包む

                                                                                                              

【ポイント】

*お好みでごはんに塩をふる=野菜の変色を防ぐ・しっかりとした味

 

是非 是非 お子様と一緒に作ってみてくださいませ☆彡 

Mama's profile/プロフィール

荒木 典子

荒木 典子 ー料理研究家ー

記事テーマ

「食が未来を変える!」

「食」に関するデーマ毎にたくさんの情報&コツをお伝えしていきます!毎日の食事が身体を作り健やかな心を育てていきます。 1人1人の食生活が土台となり、食が未来を変えていきます!笑顔の嵐が起りますように・・・~「食」を通じてたくさんの方々がHAPPYに~

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