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パパッと!お弁当作り 応用編 「常備菜&ワンポイントアドバイス」/2013年10月

1.常備菜のご紹介

あると安心な常備菜の作り方をいくつかご紹介します。 

 

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2.常備菜活用=アレンジ料理1.常備菜の活用!

上で紹介した常備菜のアレンジ方法を紹介します。

 

1)梅ひじき煮・・・玉子焼き・炒飯・おにぎり・鶏ささみ肉(ツナ等)和えもの他

2)蒸し鶏(洋風・和風)・・・サラダ・和えもの・ソースがけ他

3)きんぴら・・・玉子焼き・炒飯・おにぎり他

4)トマトソース・・・和えもの・ソースがけ他

5)鶏挽肉そぼろ・・・玉子焼き・炒飯・おにぎり・レタス包み・和えもの他 

3.ワンポイントアドバイス

~ちょっとしたポイントで「食」を楽しむ♪~

●視点を変える

(例)

・おにぎり・・・四角いおにぎり

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・ご飯の上の海苔・・・1cm角切りしてちらす

 

●お役立ち情報

(例)

・冷凍ゼリー・・・保冷材に!

・汁が出るおかず・・・片栗粉を少々まぶす

・爪楊枝を使う揚げ物・・・パスタ利用!
 

Mama's profile/プロフィール

荒木 典子

荒木 典子 ー料理研究家ー

記事テーマ

「食が未来を変える!」

「食」に関するデーマ毎にたくさんの情報&コツをお伝えしていきます!毎日の食事が身体を作り健やかな心を育てていきます。 1人1人の食生活が土台となり、食が未来を変えていきます!笑顔の嵐が起りますように・・・~「食」を通じてたくさんの方々がHAPPYに~

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