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ここ数年で、カフェインレスコーヒーの種類は急に増えてきました。

とはいえ、アイスコーヒー用に深煎りしているカフェインレスコーヒーはまだまだ少ないのが現状です。

ボトルのコーヒーも色々出ていますが、香料が入っている物が多いので、アレンジには不向き。

ここは、頑張ってアイスコーヒーのお豆を探して欲しいというのが、私の考えです。

当店では、アイスコーヒー用のお豆をご用意していますが、自家焙煎のお店でしたら、「フレンチロースト」または、「イタリアンロースト」でご注文していただければ、作ってくれると思います。

カフェインレスのお豆は、生豆からカフェインを抜くので、実は深煎りは不向き。

熱でお豆が割れてしまいやすいので、お店によっては難色を示すところもあるかもしれません。

が、アイスコーヒーにしたいことを伝えれば、作ってくれると思います。

私は、赤ちゃんや、離乳食に良くバナナを使っていました。

良く食べるし、栄養価も高いしと、当時はそこまで深く考えずあげていました。

そのバナナ！　必須アミノ酸の１つであるトリプトファンが豊富に含まれているんです。

このトリプトファンは、精神安定の効果があるセロトニンという物質を作ります。

そんな大人にとっても欠かせないバナナを使ったレシピをご紹介！

材料

• アイスコーヒー・・・80cc
• バナナ　・・・・・・1本
• 牛乳　・・・・・・・100cc

作り方

1. バナナを1本凍らせます
2. ミキサーにアイスコーヒーと1のバナナ、牛乳を入れて、スイッチON！！
3. グラスに注いで、出来上がり！

お好みで、ココアを振りかけてもおいしいですよ！