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カップにサラサラ～、お湯をじょぼじょぼ～っと入れる超お手軽インスタントコーヒー。

風味最高、ちょっと手間がかかるけど、自分好みのおいしいコーヒーが飲めるドリップコーヒー。

カフェイン量に違いはあるでしょうか？

答えは、「ほぼ違いはありません。」

●ドリップコーヒー（コーヒー粉末10ｇ　熱湯150mlで抽出した場合）のカフェイン量は、0.06ｇ

●インスタントコーヒー（インスタントコーヒー2gを熱湯140mlで溶解した場合）のカフェイン量は、0.057g

参考：科学技術庁（現 文部科学省）「七訂日本食品標準成分表」

どちらを飲んでも、もともとのお豆がもつカフェインが出るものなので、ドリップでもインスタントでも違いはないということです。

眠気さましや、運動前の脂肪燃焼効果を目的とする場合は、どちらを飲んでも良いでしょう。

カフェイン量の次は、抗酸化作用をもつクロロゲン酸のお話です。

さあ、どちらだと思いますか？

答えは、ドリップコーヒーです。

予想ついていましたか？

●ドリップコーヒー（コーヒー粉末10ｇ　熱湯160mlで抽出した場合）の総クロロゲン酸量は、131.9mg

●インスタントコーヒー（インスタントコーヒー2gを熱湯140mlで溶解した場合）の総クロロゲン酸量は、27.0mg

参考：からだにいいこと（祥伝社）

なんと、5倍近くの差がついていたのです。

色々な予防効果が期待できるクロロゲン酸です。

目的に合わせて、ドリップとインスタントを使い分けるのも良いですね！