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そら豆のムース

ゴックン期 離乳食レシピ

そら豆のムース

材料

そら豆7粒
コーンスターチ大さじ1/2
ミルク(お湯で溶いたもの)50ml

作り方

  1. そら豆をやわらかくなるまでゆで、皮を除いて裏ごしをする。
  2. 鍋に①とお湯で溶いた粉ミルク、コーンスターチを入れ、弱火でとろみをつける。
  3. 器に②を流し込んで、よく混ぜ、さめたらできあがり。

ここがポイント

うらごし器は清潔に使おう

離乳食初期の場合は、うらごしが多いもの。離乳食専用のうらごし器を手に入れましょう。使い終わったら水につけ、網目に詰まったカスをブラシなどでしっかり取り除いてよく乾燥させて。夏場は特に、衛生面で気をつけましょう。P49の方法も参考に。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

関連リサーチ
第487回  我が家の“おだし”は?
第213回  離乳食、どうすすめましたか?第2弾
第112回  離乳食、どうすすめましたか?
吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

ゴックン期 初期:生後5~6ヶ月 1回食

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