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カブとホウレンソウのリゾット風

ゴックン期 離乳食レシピ

カブとホウレンソウのリゾット風

材料

カブ5mm厚の輪切り1枚
ホウレンソウ(葉先)1枚
野菜スープ大さじ1/2
10倍がゆ大さじ1

作り方

  1. カブは厚めに皮をむき、やわらかくゆで、すりつぶす。
  2. ホウレンソウはやわらかくゆで、すりつぶす。
  3. 小鍋に①と②、野菜スープ、10倍がゆを入れて、少し煮る。

ここがポイント

カブの皮の近くは繊維が多くて、すりつぶしにくいもの。少し皮を厚めにむくと調理しやすく、赤ちゃんの舌ざわりもよくなります。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

ゴックン期 初期:生後5~6ヶ月 1回食

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