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ニンジンとシラス干しの卵とじ

モグモグ期 離乳食レシピ

ニンジンとシラス干しの卵とじ

材料

ニンジン5mm厚の輪切り1枚
シラス干し小さじ1
溶き卵大さじ1/2
だし汁大さじ1

作り方

  1. ニンジンはやわらかくゆでてみじん切りにする。シラスは湯通しをして塩分を取り除く。
  2. 溶き卵と①、だし汁を混ぜて、フライパンでいり卵のようにさっと炒める。

ここがポイント

卵はかたいいり卵にすると舌ざわりが悪いので、半熟の状態で混ぜること。あまりかたすぎるなら、だし汁か水を少し足しても。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

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吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

モグモグ期 中期:生後7~8ヶ月 2回食

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