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夏野菜とひじきの納豆和え

モグモグ期 離乳食レシピ

夏野菜とひじきの納豆和え

材料

プチトマト1個
ズッキーニ2~3mm厚の輪切り1枚
ピーマン1/8個
ひじき(水でもどしたもの)小さじ1/2
ひきわり納豆小さじ1/2
しょうゆ少々
7倍がゆ適量

作り方

  1. プチトマトは皮を湯むきして種を取りのぞき、細かいみじん切りにする。
  2. ズッキーニ、ピーマンはやわらかくゆでて、3mm角にみじん切りにする。
  3. ひじきは水で戻し、さっとゆでた後、細かいみじん切りにする。
  4. ひきわり納豆は熱湯を回しかけ、粘りを取り除いておく。
  5. ①から④と極少量のしょうゆを混ぜ合わせ、7倍がゆの上にのせ、混ぜていただく。

ここがポイント

材料はこれぐらいの大きさに

離乳食中期は、まだそしゃくがうまくできない時期。せいぜい3mm角ぐらいに大きさをそろえましょう。食べるときは、おかゆと混ぜるとさらに食べやすい。うす味ですが、パンチがきいていて、大人にもおいしいです

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

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第213回  離乳食、どうすすめましたか?第2弾
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吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

モグモグ期 中期:生後7~8ヶ月 2回食

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