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大根とワカメのみそがゆ

モグモグ期 離乳食レシピ

大根とワカメのみそがゆ

材料

大根5mm厚の輪切り1/4枚
乾燥ワカメ(水でもどしたもの)小さじ1
絹ごし豆腐2cm角1個
7倍がゆ大さじ2
だし汁大さじ1
みそ少々

作り方

  1. 大根はやわらかくなるまでゆでて、みじん切りにする。
  2. ワカメはみじん切りにする。絹ごし豆腐もみじん切りに。
  3. ①と②、7倍がゆをだし汁で少し煮たら、みそを溶く。

ここがポイント

乾燥ワカメはあまり厚みがないので刻みやすく、食感の点でも離乳食に適しています。水にひたしてもどしたら、軽く洗って塩分を落としてから切って。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

モグモグ期 中期:生後7~8ヶ月 2回食

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