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もうすぐ、みんなの大好きなクリスマス。サンタさん来てくれるかな～わくわくするね。

お友だちとクリスマスパーティーをする時、まるまる・・・丸めて、くっつけて、オリジナルな食べられるリースを作ってみよう！

好きなものをくっつけて、自分だけのクリスマスリースが出来上がるかな～。

＜材料＞リースパン２個分

●強力粉・・・・・・・２４０ｇ

●薄力粉・・・・・・・６０g

●砂糖・・・・・・・・・３０g

●塩・・・・・・・・・・４g

●イースト・・・・・・・６g

●水・・・・・・・・・・１６５g

●卵・・・・・・・・・・・・３０g

●無塩バター・・・・・２４g

ピーナツペースト適宜

あんこ適宜

ドライフルーツ・チョコチップ・マーブルチョコなどお好みで

初回の「てるてるぼうずパン」の基本の生地作り（手ごね）の～基本の生地のこね方～の要領で上記の分量をこねて、ラップをしてあたたかい所に１時間程度置いて一次発酵させる。

一次発酵で倍ほどに膨らんだ生地をスケッパーで分割。

この一つの生地で２つ分のリースができるので、まず２等分する。

（その１つ分で以下作り方を記載していきます）

２対１になるように分割。

さらに、小さい方の生地を７つに等分する。

大きい方の生地はそのまま丸める。

生地に布巾をかけて２０分休ませる。

①大きい方の生地を１８センチかける１５センチの長方形に伸ばす。

②巻き終わりはあけて、ピーナッツバターを塗る。

③手前から巻き、巻き終わりを閉じる

④７等分にタコ糸で切る。（包丁より、型が崩れにくい）

切り口は、渦巻き状になっている。

⑤もう一つの小さく丸めていた生地には、７つすべてにあんこを入れる。

あんこが入った小さい丸７つ。

渦巻き７つの出来上がり。

⑥リースの様に、丸と渦巻きを交互に並べる。

この時、お互いが少し隙間があるくらいがベスト。（発酵すると自然とくっつくので）

あたたかい所に３０分程置いて二次発酵。

二次発酵（仕上げ発酵）後・・・・・・

照卵（つやだしの卵黄を塗る）→ドライフルーツなどをトッピング。

１９０℃のオーブンで１５分焼成。

焼きあがったら、マーブルチョコなど、好きなもので可愛らしく飾ってみよう！！

（マーブルチョコを付けるときに、チョコペンなどでつけるとよい）

最後に粉糖をして、リボンを結べば、クリスマスリースパンの出来上がり。