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春キャベツの菜の花パスタ

パクパク期 離乳食レシピ

春キャベツの菜の花パスタ

材料

マカロニ15g
春キャベツ1枚
ゆで卵1/6個
釜あげシラス大さじ1
牛乳1/3カップ
しょうゆごく少量

作り方

  1. マカロニはやわらかくゆで、小さめに切る。
  2. キャベツはやわらかくゆでたら水気を絞って、粗みじんにする。
  3. ゆで卵もみじん切りにする。
  4. 釜あげシラスは湯通しをして、塩気を抜く。
  5. 小鍋に牛乳を入れて火にかけて、マカロニ、キャベツ、釜あげシラスを加えて火を通す。最後にしょうゆを垂らして味の調節をする。
  6. ⑤を盛りつけたら、③をかける。

ここがポイント

シラスは塩分の少ないものを選び、必ず湯をかけて塩分をさらに取り除き、臭みもとりましょう。少量なので、茶こしを使うと便利です。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

パクパク期 完了期:1歳~1歳3ヶ月 3回食

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