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キーマカレーのポケットサンド

パクパク期 離乳食レシピ

キーマカレーのポケットサンド

材料

ミニトマト1個
ズッキーニ5mm厚の輪切り1/2枚
タマネギ(みじん切り)小さじ1
豚ひき肉15g
子ども用カレールー小さじ1
大さじ1
食パン(8枚切り)1枚

作り方

  1. ミニトマトは湯に入れて皮をむき、種を取り、みじん切りにする。ズッキーニは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒め、透き通ってきたら豚ひき肉を入れてさらに炒める。火が通ってきたら①を入れ、さらに炒める。子ども用カレールーと水を加え、弱火で少し煮る。
  3. 食パンは耳を切り落とし、縦に半分にする。半分に切った上に②をのせ、その上にもう1枚のパンをかぶせる。
  4. 縁をフォークの背でつぶす。裏側も同様にし、パン同士をくっつけたら半分に切る。

ここがポイント

ディナーフォークの先をパンの縁に押しつけて。うまくいかないときは、ラップをして電子レンジで10秒ほど温めるとつきやすくなります。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

パクパク期 完了期:1歳~1歳3ヶ月 3回食

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