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豚肉のポテト巻き

パクパク期 離乳食レシピ

豚肉のポテト巻き

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)1.5枚
ジャガイモ1cm厚の輪切り1枚
少々
サラダ油少々
ニンジン、ブロッコリー、プチトマト適量

作り方

  1. ジャガイモは皮をむいたら、縦6等分して拍子切りにし、電子レンジ600wで50秒加熱し、あら熱を取る。
  2. 豚肉1枚を2等分にし、全部で3枚にして①を2本ずつ巻いたら軽く塩をふり、サラダ油を熱したフライパンに並べてこんがり焼く。
  3. 食べやすく切ってゆでたニンジンとブロッコリーを添え、プチトマトも切って添える。

ここがポイント

薄切り肉は前歯でかみ切りにくいもの。ジャガイモなどを巻くとすんなり食べられます。ジャガイモなど野菜のかたさは、お子さまのかむ力次第で調節してください。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

パクパク期 完了期:1歳~1歳3ヶ月 3回食

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