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お星様のシュウマイ

カミカミ期 離乳食レシピ

お星様のシュウマイ

材料

豚赤身ひき肉大さじ1
ホウレンソウ葉先1枚
グリンピース(缶詰または冷凍)2粒
シュウマイの皮1枚
ニンジン2mm厚の輪切り1枚
しょうゆ少々
水溶き片栗粉少々

作り方

  1. ホウレンソウ、ニンジンはやわらかくゆでておく。
  2. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたホウレンソウ、しょうゆ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、4等分にしたシュウマイの皮に包むようにしてのせる。中央に皮をとって粗みじんにしたグリンピースや星型に抜いたニンジンをのせる。
  3. 耐熱容器に②を並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。

ここがポイント

シュウマイを包むのは難しそうですが、中央に肉を置いて、親指と人差し指で円を作り、その間にシュウマイを入れてぐるぐる回すと簡単です。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

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吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

カミカミ期 後期:生後9~11ヶ月 3回食

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