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リンゴと鶏肉のチーズソテー

カミカミ期 離乳食レシピ

リンゴと鶏肉のチーズソテー

材料

リンゴ1/12個
鶏むね肉20g
片栗粉ひとつまみ
オリーブオイル少々
溶けるチーズ少々

作り方

  1. 鶏むね肉は皮をとり、薄くそぎ切りにし、包丁でたたいて小さめに切ってから、片栗粉をまぶす。
  2. リンゴは皮をむき、粗みじんにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、①②を入れ、炒める。
  4. ③に火が通ったら、火を止めて、溶けるチーズを入れ、ふたをして余熱で溶かす。

ここがポイント

加熱するとキュッと硬くなりがちな鶏むね肉。十分たたいてから片栗粉をまぶして加熱すると、のどごしがとてもよくなり、乳児向きに。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

カミカミ期 後期:生後9~11ヶ月 3回食

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