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白身魚のチーズ焼き

カミカミ期 離乳食レシピ

白身魚のチーズ焼き

材料

白身魚20g
小麦粉少々
タマネギのみじん切り小さじ2
ミニトマト1個
ホウレンソウ(葉先)1枚
オリーブオイル少々
溶けるチーズ適量

作り方

  1. 白身魚は骨と皮を取り除き、一口大に切って、小麦粉をまぶす。
  2. ミニトマトは湯むきし、種を取り除き、みじん切りにする。
  3. ホウレンソウはゆでてみじん切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、①を焼き、皿に盛りつける。
  5. 同じフライパンで、タマネギとミニトマト、ホウレンソウを炒める。その上に溶けるチーズをのせて、溶けたら④の上からかける。

ここがポイント

ミニトマトは湯でさっとゆでるとつるりと皮がむけます。縦2等分にし、包丁で種をかき出してからみじん切りにすると酸味がやわらぎます。

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

カミカミ期 後期:生後9~11ヶ月 3回食

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